Vitigno a bacca bianca tipico della zona di Bologna. Questa uva viene vinificata per produrre sia vini frizzanti, che vini tranquilli. I vini ottenuti sono caratterizzati da un profumo intenso, delicato ed aromatico. Indagini condotte sul DNA hanno evidenziato alcune somiglianze col grechetto e greco. Questo farebbe risalire le origini del vitigno alla famiglia dei vitigni "Greci", cioè derivanti dalle barbatelle importate in Italia dai Greci.
